Описание
Ацетат натрия ангидрид
Ацетат натрия ангидрид искусственное вещество в виде белового кристаллообразного порошка. Характеризуется слабовыраженным запахом уксуса. Субстанция для промышленной сферы может быть желтоватого или коричневого оттенка. По сравнению с водой, плохо растворяется в маслах и этаноле. Вещество негорючее и обладает низкой токсичностью. Может входить в состав химических красителей кожи, имеет значение в строительной промышленности. В пищевой деятельности имеет место: в роли ароматизатора, усилителя вкуса, защищает от потемнения из-за бактерий, консерванта.
Входит в состав таких продуктов:
- овощная и фруктовая консервация;
- мука;
- хлебобулочные изделия;
- чипсы.
Вещество фасуется в специальные полиэтиленовые мешки по 25 кг, и оборачиваются в картон. Рекомендуется хранить в прохладном проветриваемом месте вдали от солнечного света. Срок годности – 2 года.
Отзывы
Отзывов пока нет.