Описание
Порошок паприки
Порошок паприки является натуральным красителем бордового оттенка в виде порошкообразной массы. Может выступать в качестве красителя в кормах для животных. Имеет значение при окрашивании продуктов питания, может восстанавливать цветовую пигментацию после термической обработки. Иногда придает остроту в еде, умеет противостоять температурным и световым воздействиям. Характерного вкуса практически не существует, может быть незаметен для человека. Более контрастно выступает в плавленых сырах и чипсах.
Порошок паприки имеет вододисперсные свойства, и может участвовать в окраске:
- йогуртов, мороженого и др.;
- соусов, майонеза, кетчупа;
- сыров.
Также компонент является составляющей:
- соков;
- специй;
- конфет.
Фасуется по 25 кг в полиэтиленовый пакет и упаковывается в картонную бумагу. При надлежащем хранении срок годности – 36 месяцев.
Отзывы
Отзывов пока нет.