Эфиры полиглицеринов и жирных кислот

Описание

Эфиры полиглицеринов и жирных кислот

Эфиры полиглицеринов и жирных кислот (обозначения E475 – E476) представляют собой синтетические вещества группы стабилизаторов кислотности, которые используются в пищевой промышленности, в частности, в производстве молочных и кисломолочных продуктов, относятся к группе стабилизаторов. Сам продукт предоставляет возможность увеличивать массу продукта за счет добавления в него жидкости. Вещество считается гипоаллергенным и не является опасным для человеческого организма.

Увидеть его можно в составе:

• молочных напитков и кисломолочных продуктов;
• зернистого сыра и творога;
• продуктов для детей;
• диетическом и спортивном питании;
• производстве деликатесов.

Хранить вещество рекомендуется в закрытой оригинальной упаковке, вдали от ядовитых веществ, в хорошо проветриваемом помещении, при температуре окружающей среды не более 25 градусов.