Описание
Молочнокислый калий
Молочнокислый калий, также называется калий лактат. Существует исключительно в жидком виде, не имеет цвета с солоноватым привкусом. Легко растворим и отлично усваивается в организме, поэтому считается хорошим минеральным элементом. Имеет значение в косметологическом и табачном производстве. Как добавка нежелательна для детей, но присутствует в детском питании. Хорошо подходит людям с непереносимостью лактозы.
В пищевой сфере встречается в качестве:
- соли;
- улучшителя муки.
Добавляется в продукты питания:
- маргарин;
- сухое печенье;
- сыры;
- детское питание;
- консервации;
- желатиносодержащие продукты.
Фасовка производится по 25 кг в специальные барабаны. Для более длительного хранения рекомендуется держать в оригинальной упаковке, вдалеке от источников тепла и солнечного света. Оптимальная температура хранения – 15-25 градусов. Срок годности – 2 года.
Отзывы
Отзывов пока нет.