Описание
Пропионат натрия
Пропионат натрия (индекс Е281) представляет собой пищевую добавку, которая используется в качестве консерванта в пищевой промышленности. Считается сильным канцерогеном и используется в продуктах питания, производимых только на территории ЕС. Применяется в качестве антиоксиданта, регулятора кислотности. Имеет вид белого порошка с кристаллической структурой или прозрачной жидкости с резким запахом.
Пропионат натрия широко используется в пищевой промышленности.
Пищевую добавку можно встретить в составе следующих продуктов питания:
- сырные продукты;
- хлебобулочные изделия;
- кондитерское производство;
- полуфабрикаты;
- супы быстрого приготовления.
Вещество рекомендуется хранить в месте, защищенном от попадания влаги, стремясь обеспечить наименьшее количество контактов с окружающей средой. С этими целями его рекомендуется держать в оригинальном контейнере.
Отзывы
Отзывов пока нет.