Экстракт имбиря

Описание

Экстракт имбиря

Экстракт имбиря представляет собой натуральный продукт, который
синтезируется из имбирного корня. Это жёлтый порошок, обладающий
характерным, приятным ароматом без посторонних примесей. Используется
как краситель природного происхождения, а также для улучшения вкуса в
пищевой промышленности. Выполняет роль мощного антиоксиданта,
поглощая соединения, имеющие свободные радикалы.

Его добавляют в:

• квас, сбитень, брагу;
• алкогольные напитки;
• сдобные и хлебобулочные изделия;
• мясные продукты;
• колбасы и другие деликатесы и др.

Также экстракт имбиря широко используется в кулинарии в качестве приправы.

На рынок поставляется в картонных упаковках по 25 кг. Хранить вещество рекомендуется в закрытой оригинальной упаковке, в складских помещениях. Срок годности – 2 года со времени изготовления.