Описание
Водорастворимый экстракт черного перца
Водорастворимый экстракт черного перца представляет собой вещество натурального происхождения, которое активно используется в пищевой промышленности. Оно предназначено для улучшения ароматических и вкусовых качеств пищевых продуктов. Поставляется на рынок в виде маслянистой жидкости или сухого вещества, похожего на небольшие твердые горошины с неоднородной структурой темного цвета.
Используется в пищевой промышленности в следующих продуктах питания:
- сухие супы;
- колбасные изделия и другие деликатесы;
- рыбная продукция;
- консервы;
- кулинария и др.
Вещество обладает способностью хорошо растворяться в воде и других жидкостях, а потому его крайне не рекомендуют хранить в помещении с повышенной влажностью, Для увеличения его срока годности, необходимо обеспечить пищевой добавке хранение в сухом, проветриваемом помещении, желательно в оригинальной упаковке.
Отзывы
Отзывов пока нет.